“五味俱全”的五味是指酸、甜、苦、辣、咸。五味俱全，汉语成语，拼音是wǔwèijùquán，意思是形容调味齐全适宜。出自《礼记·礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。”
五味是指根据中医理论，人的五种能尝到的味道，同时亦对应五行。按清代乾隆年间***洛著《本草从新?药性总义》，酸、苦、甘、辛、咸，为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。
酸味在日常生活中，有酸菜，山西老陈醋等。甘味有白糖、红糖、苹果等许多水果。苦味有出名的中药材黄莲等，蔬菜苦瓜也是苦味的代表。辛味，有名的就算辣椒了，有一种在贵州叫朝天辣的辣椒，辣味特别大。咸味中，食盐就是明显的咸味了。
五味的调和
中华饮食的核心标志为五味调和，这五味分别为酸、辛、甘、咸、苦。饮食的追求和烹饪的发展一般是由生存需要，由原始的生食、用火、加热制熟开始渐进的，逐步认识调味料是象征着相对成熟的饮食和烹调工艺。
中华民族由先民的探求果腹充饥为生到味觉美味的全面追求，既重视食物的本味，去腥臊杂味，解淡薄嚼蜡，关注调味料的赋味，达到五味的调和。
古时“五味”食材是以米醋、米酒、饴糖、姜、盐、酱、豉、蜜、酸果之类为代表的各种调味料，调料的数量约占常用食物品种的1/6，有500余种。
1、五味俱全的五味是指酸甜苦辣咸。五味俱全是一个汉语成语，出自《礼记·礼运》，拼音是wǔwèijùquán，意思是形容调味齐全，而且味道适宜。
2、成语(chengyu,idioms)是中国汉字语言词汇中一部分定型的词组或短句。成语是汉文化的一大特色，有固定的结构形式和固定的说法，表示一定的意义，在语句中是作为一个整体来应用的。
更多关于五味俱全的五味是指哪些，进入：查看更多内容
五味什么的成语：
五味俱全 五味杂陈
五味俱全 [wǔ wèi jù quán]
基本释义
五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
出 处
《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”
成语
词目五味杂陈
发音wǔ wèi zá chén
释义五味名，指甜、酸、苦、辣、咸五种味道，泛指各种味道。五味杂陈，指各种味道混杂在一起，形容感受复杂而说不清楚。例：忆往昔，五味杂陈，百感交集。
问题一：五味俱全什么意思 中文名五味俱全
五 味酸、甜、苦、辣、咸
成语 五味俱全
〖拼音〗wǔ wèi jù quán
〖解释〗五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
问题二：五味俱全是什么意思 五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜
问题三：除了五味俱全还有什么俱全 还有一应俱全等
问题四：五味俱全是什么生肖 这个有点难猜哦。直接用五去猜吧。不过如果你常玩这个话，最好是用排除法的，比猜这个靠谱。给你一个我常跟的资料，BZLHCS，里面的有禁肖跟四特肖，上期提供1***中了。你可以自己去关注一下，怎么关注你懂吧，现在最流行的社交软件。
问题五：五味俱全代表什么动物 是，五脏俱全吧？麻雀？
问题六：五味具全是什么意思 口腔溃疡几乎每个人都遭遇过，往往是因为吃东西时不小心，咬伤了口腔黏膜而引起的，有时则可能是因为病毒感染所致。开始是口腔内莫名其妙地出现白色的斑点，三四天后疼痛明显或加剧，严重时可伴有全身症状，如低热、局部淋巴结肿大等，吃咸、辣、酸等 *** 性食物可加重疼痛；四五天后疼痛逐渐缓解；8―14天后溃疡可自行愈合。虽然多数口腔溃疡能自行愈合，但它带来的不适，着实令人烦恼。而且有些时候，更不能对之掉以轻心，其后可能隐藏着更为可怕的病变。
口腔溃疡跟心理有关系
口腔溃疡的发病原因可能与内分泌障碍、胃肠功能紊乱、变态反应、局部 *** 和微量元素、维生素B1缺乏等有关，总结起来原因有三：一是口腔不卫生，受到病毒或细菌感染；二是人体内环境紊乱，内分泌失调，免疫功能降低，导致发生自身免疫变；三是人的情志不遂，如精神 *** 、精神压力加重、疲劳过度和顽固性失眠，都能造成体力不支，免疫力降低，病邪乘虚而入。
最近医学界经过临床及免疫学研究，认为导致口腔溃疡的两种病毒分别为人类巨细胞病毒和EB病毒。它们先是潜伏在血液里的B淋巴细胞中，一旦感冒、心理压力大、身体疲倦，人的免疫力就会降低，这时病毒就揭竿而起、攻城掠地，出现口腔溃疡，严重者久治不愈。现代社会伴随着经济快速发展，生活节奏加快，人们的心理压力增大，精神紧张。由环境污染及心理因素导致的口腔溃疡也非常多，因而称其为现代社会的“文明病”也不为过。某医院调查了214例口腔溃疡患者，经过心理量表测试，发现其中有165名患者有不同程度的焦虑、紧张等情绪变化。
查查是不是白塞氏病
有的口腔溃疡是由于体内缺乏维生素，引起口腔发炎上火，这些都无需大惊小怪。口腔溃疡也有很多类型，其中一种最为常见的叫复发性口疮，可发生于任何年龄段，最常见于儿童、青壮年，女性患此病的比例较高。但如果无任何原因，在一年内至少发生3次口腔溃疡，应引起高度重视，警惕白塞氏病、扁平苔藓等病的造访。复发性口疮有自愈性和周期性，不经特殊治疗，一般7―10天可逐渐愈合，间歇期长短不等，几天到数月，此起彼伏。反复发作的口腔溃疡再伴有复发性溃疡、眼损伤等，则可能患上了白塞氏病。白塞氏病是一种以血管炎为基本病变的慢性、进行性、复发性的多系统损害疾病，常常以口腔、眼部、外阴炎症和溃疡为主要表现，还可引起胃肠道、脑部、大血管以及皮肤等多脏器损害。
扁平苔藓是一种非感染性、慢性炎症性疾病，其特点是口腔黏膜上出现由白色珠光的小丘疹构成的条纹，它们相交织成网状、树枝状，部分患者可发生癌变，据统计有12.7‰的患者会转化成口腔癌、咽喉癌和鳞状细胞癌。白塞氏病、扁平苔藓是非常危险的，以往人们把它们作为口腔病、皮肤病、眼病等独立治疗，治疗不当就会损及肝脏或肾脏，甚至抑制骨髓造血功能，发展成再生障碍性贫血或白血病等。
反复发作要注意
不少人认为口腔溃疡吃点消炎药就会好的。但结核性溃疡、梅毒性溃疡等是不会自愈的。有些口腔溃疡在一定条件下还可能恶变，或一开始就是某种恶性肿瘤的信号。这类溃疡如被忽视或用自己的经验当作炎症来治疗，必然延误病情，加速其扩散，后果是不堪设想的。
口腔溃疡的癌变多见于老年人，这种溃疡的特点是：直径一般在1厘米以上，像个火山口，边缘隆起、不整齐，中央凹陷，凹陷的表面有颗粒状的小疙瘩，在溃疡的周围和底部可摸到硬块。口腔内经久不愈的溃疡，经常受到咀嚼、说话的 *** ，也可能会癌变。与牙齿经常接触的部位，由于不断受破损的牙齿、或者制作得不合适的***牙的锐利边缘的 *** ，容易刮破黏膜，产生溃疡。如果反复发作、长期不愈合，就应及时到医院......>>
问题七：人生中"五味俱全"是指哪五味? 个人觉得人生五味应如：喜、怒、场、乐、愁、至于为什么觉的生活像五味瓶因为它们和酸甜苦辣咸一样我们都得品偿透彻
问题八：“五味”是什么意思，都有什么含义？ 五味
指酸p甜p苦p辣p咸五种味道， 另一说是酸p甘p苦p辛p咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括鸡又是部分药物真实滋味的具体表示。
wǔ wèi 1.指酸p甘p苦p辛p咸五种味道。其实甜就是甘。 2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。 3.佛教以乳p酪p生酥p熟酥p醍醐五者比喻华严p阿含p方等p般若p法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。 4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。 5.中医认为，问其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感觉口有酸甜苦辣咸，分别表示肝胆脾肺肾有病起。 (注意:五味(酸甜苦辣咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的辣,与麻一样算是一种痛觉)
五味俱全的意思：五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味色香齐全适宜。
出处：《礼记·礼运》：五味六和，十二食，还相为质也。
示例：大人你明如镜，清似水，照妾身肝胆虚实，那羹本五味俱全。元·关汉卿《窦娥冤》第二折。
解读
①五味即酸、苦、甘、辛、咸，在《内经》中出现主要有两种代指。
一是指五味自身所具有的特性，即辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。
二是在五行理论中五味与五脏的关系，酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾，而通过这种对应关系，又将五味的功能应用于五脏，在五行理论框架下形成一种理论，指导着临床治疗。
近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
②《灵枢经》篇名。主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。
概念
1、即辛、酸、甘、苦、咸。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
2、《灵枢经》篇名。主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。
五味是指中药所具有的酸、苦、甘、辛、咸五种与味相关的特性。除此之外还有淡味和涩味，但酸、苦、甘、辛、咸是与五行、五脏相配属的主要药味，所以一般称为五味。
1、辛：“能散、能行”，即具度有发散、行气行血的作用。
2、甘：“能补、能和、能缓”，即具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。
3、酸：“知能收、能涩”，即具有收敛、固涩的作用。
4、苦：“能泄、能燥、能坚”，即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴（泻火存阴）等作用。道
5、咸：“能下、能软”，即具有泻下通便、软坚散结的作用。
更多关于五味俱全的五味指的是什么，进入：查看更多内容
五味是指中药所具有的酸、苦、甘、辛、咸五种与味相关的特性。除此之外还有淡味和涩味，但酸、苦、甘、辛、咸是与五行、五脏相配属的主要药味，所以一般称为五味。
辛：“能散、能行”，即具有发散、行气行血的作用。
甘：“能补、能和、能缓”，即具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。
酸：“能收、能涩”，即具有收敛、固涩的作用。
苦：“能泄、能燥、能坚”，即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴（泻火存阴）等作用。
咸：“能下、能软”，即具有泻下通便、软坚散结的作用。
扩展资料：
五味如甘草的甘味，黄连的苦味，酸枣仁的酸味，鱼腥草的辛味，芒硝的咸味。代表药物的某种作用，是在大量临床实际经验积累之上，推导而得来的关于药物作用的理性认识，是中药作用规律的高度概况和标志，并非味觉所能感知的真实味道。如知母的甘味，板蓝根的苦味，白芍药的酸味，桔梗的辛味，玄参的咸味。”
百度百科—中药五味
五味俱全的五味是指酸、甜、苦、辣、咸。意思是形容调味齐全适宜，出自《礼记·礼运》。每个人的一生都要经历这五种滋味。对应的情绪则是喜、怒、哀、乐、怨五种。五味适度护五脏，五味偏嗜伤五脏，五味调和五脏才能和谐平衡。中医讲五味入五脏，“酸入肝，甘入脾，苦入心，辛入肺，咸入肾”。
更多关于五味俱全指哪五味，进入：查看更多内容
